椴树蜜也可以分成紫椴蜜(雪蜜)和糠椴蜜，品质不一样，参差不齐，价格也有一定的差别，纯天然纯正的高品质的椴树蜜价格是不低的。东北地区椴树蜜品质不错，外型呈白色，并没有沉积，并没有残渣，也有浓厚的香味。
1、价格贵
椴树蜜为什么那么贵？实际上缘故有很多，现在市面上的纯蜂蜜假得太多，确实价格当然贵的多。椴树的种植并不是很普遍，收集的蜜当然就少，蜜峰吃料一定要通过7~15天酿制，才能够产生椴树蜂蜜，周期时间非常长。
2、品质优
椴树蜜营养丰富，有补中益气、调养身子的功效，常吃对身体健康是很有帮助的。椴树蜜关键原产地在黑龙江省、吉林省，都集中在兴安岭林地，饮食疗法和药用价值功效都不错，用于水冲喝，也可以制做食品类。
3、外型特性
椴树蜜非常容易结晶体，结晶体后呈细致雪白或浅黄色的油污状，有非常好的功效。紫锻蜜相较于其他的纯蜂蜜，它的口感更甘甜，材质非常细腻，口味都比较好。
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