在电器产品行业，几乎没有哪个行业，像厨房家电那样一盘散沙。做为厨电商品主体的油烟机和炉灶，全国各地品牌做到1000好几个，但最高市场市场占有率还不到20%，年销量最大的一个也不得超过30亿人民币。
在黑电、白电市场布局早就完成稳定平衡的家电行业，厨房家电的这种一盘散沙情况，充足暴露出这一行业无序竞争的不够成熟情况。由谁来担起融合中国厨电的大旗?中国厨电的优化之途，又将留有是多少豕突狼奔的尸体呢?
行业需整合发展
和电视机、电冰箱、中央空调、洗地机等传统家用电器由几个大佬共建、市场稳定平衡不一样，目前我国抽油烟机、炉灶产业链参加市场竞争的品牌数量众多，但没有真正意义上的市场领导者品牌。
抽油烟机和燃气灶是厨电商品的核心。据中国电子商会的数据统计，目前我国油烟机灶具的生产品牌已达到1000好几家，而最大的一个品牌的市场市场占有率也没到20%，年销量最大的一个都没有高于30亿。
中国电子商会副秘书长陆刃波觉得，行业先驱者恪守高档，公司有较高的盈利室内空间，但固执于小众市场;而中小型品牌，受限于资产、技术水平，只靠低利润的价格竞争拼命抵御，无法与行业大佬对抗。这是目前国内厨电市场乱相的主要原因。
除此之外，厨电或是在我国唯一没参加全世界市场市场竞争的家电行业。那也是厨电一盘散沙的另一个主要表现。有能力在国内销售的企业，没能力做出口业务流程;有实力做出口的企业，在国外又没有品牌。全部产业链处在初始市场竞争情况，品牌市场集中度比较低。
急待发生领导者品牌
实际上，中国厨电并不缺乏领跑品牌，欠缺的只是具备融合市场和新产品的领导者品牌。行业先驱者辛勤耕耘厨电市场数十载，却依旧拘囿于中国市场，且只致力于抽油烟机、炉灶等单一类目，没有形成“厨房家电”整体的品牌。
美的厨电事业部总经理孙命阳坦言，未来三年，将出现以美的为代表超出200亿人民币销售额的厨电领导者品牌。销售规模2亿人民币以下的绝大多数品牌将会逐渐撤出市场，美的将推动中国厨电全方位参加国际性市场市场竞争。
孙命阳举例说，顾客厨房装修，一要便捷性，二要全面性。厨房格局五花八门，之前要七八个品牌才可以构成一套厨电商品。而美的现在能给予一站式、配套化选购，放心、省劲又省钱，并且套系商品整体协调性更强，服务项目更便利。
陆刃波觉得，厨电行业发展方向展现“四化”发展趋势：统一化、智能化系统、个性化、潮流化。孙命阳说，依据美的的建设规划，未来顾客仅需告之餐厅厨房空间有多大，装修价格预算多少钱，美的就可为顾客室内装修一个他所需要的餐厅厨房。
行业品牌迈向集中化
一将功成万骨枯。品牌领导者的成功之道，按照惯例应以成千上万“股民”的遗骨铸就。
还是以美的厨电为例子，现阶段其经营的产品有微波炉加热、抽油烟机、炉灶、消毒碗柜、厨房橱柜、自动面包机、吸尘机、水槽洗碗机，及其嵌入式微波炉、嵌入式烤箱、内嵌式蒸汽炉、嵌入式洗碗机等18个类目。专家指出，这是目前全世界类目最齐全的厨电公司。
而许多市场先驱者的厨电商品却很单一，绝大部分也只生产制造抽油烟机和炉灶两个商品。孙命阳觉得，这些企业只能说是技术专业品牌，而不能称作厨电品牌。家庭厨房是家用电器聚集的地方，厨电品牌是一个“品牌束”，务必要有足够的产品系列，才可以产生品牌优点。孤军奋战的品牌，不能融入餐厅厨房五花八门的多种多样要求。
通过初期的“百花争艳”、自由经济，行业品牌终将迈向集中化，最终产生市场的稳定平衡。这些科技含量不太高、营销策略落伍、管理能力粗放型、产品品种单一，靠打价格战生存的公司，势必会被市场绝情取代。而整体实力雄厚、产品丰富、紧抓市场的企业，才能在市场竞争中突围。
责编：魏张昕
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